Польза витамина а для женской красоты и здоровья - особенности применения. Витамин а - для чего полезен для организма Для чего необходим организму витамин а

18.07.2023

Витамин А или ретинол – одни из самых жизненно важных и необходимых человеку витаминов, он относится к классу жирорастворимых, поэтому лучше всего усваивается в организме в присутствии жира. Польза витамина А для здоровья неоценима, он принимает участие в окислительно-оздоровительных процессах, влияет на синтез белков, на клеточные и субклеточные мембраны. Витамин A необходим для формирования костной системы и зубов, он оказывает влияние на жировой обмен и рост новых клеток, замедляет процессы старения.

Витамин A измеряют в международных единицах (МЕ). 1 МЕ ретинола равняется 0,3 мкг витамина A. Ежедневно человеку необходимо принимать от 10 000 – до 25 000 МЕ витамина, в зависимости от массы тела.

Воздействие витамина А на организм

Полезные свойства ретинола благотворно воздействуют на зрение. Витамин А очень важен для фоторецепции, необходим для синтеза зрительного пигмента в сетчатке. От витамина A зависит нормальное функционирование иммунной системы. Во время приема ретинола повышаются барьерные функции слизистых оболочек, увеличивается фагоцитарная активность лейкоцитов, а также других неспецифических факторов, влияющих на иммунитет. Витамин A защищает от гриппа, простуд, инфекций дыхательных путей, предупреждает возникновение инфекций в пищеварительном тракте и мочевыводящих путях.

Обеспеченность организма ретинолом облегчает протекание таких детских заболеваний как ветряная оспа и корь, увеличивает продолжительность жизни у больных СПИДом. Витамин A необходим для полноценного восстановления тканей эпителия (из них состоит кожа и слизистые оболочки). Поэтому ретинол включают в комплексное лечение практически всех кожных заболеваний (псориаза, прыщей и т.п.). При повреждениях кожных покровов (ранах, солнечных ожогах) витамин A ускоряет регенерацию кожи, стимулирует выработку коллагена, снижает риск инфекций.

Влияние на слизистые оболочки и эпителиальные клетки ретинола обеспечивает нормальную работу легких и позволяет использовать препарат в лечении язвенной болезни и колита. Витамин A необходим беременным женщинам: он обеспечивает нормальное эмбриональное развитие и питание зародыша. Ретинол принимает участие в сперматогенезе и в синтезе стероидных гормонов.

Витамин A является мощным антиоксидантом, улучшает регенерацию клеток и борется со свободными радикала, особенно важны анти канцерогенные полезные свойства витамина А, он лечит раковые заболевания, его часто включают в послеоперационную терапию для предотвращения появления новых опухолей. Ретинол защищает клеточные мембраны мозга от влияния свободных радикалов (даже наиболее опасных – радикалов кислорода и полиненасыщенных кислот). В качестве антиоксиданта витамин A необходим для предотвращения болезней сердца и кровеносных артерий. Он повышает уровень «полезного» холестерина и облегчает состояние при стенокардии.

Передозировка витамина А

Принимать витамин A следует осторожно, его систематическая передозировка может спровоцировать появление токсических явлений: , тошноту, рвоту, чрезмерное шелушение кожи, нарушения менструального цикла, слабость, увеличение печени, мигрени. Излишние дозы витамина A во время беременности могут стать причиной врожденных дефектов плода, поэтому принимать данный препарат следует только по назначению врача (строго соблюдая дозировку) и под его наблюдением.

Стоит отметить, что последствия в результате передозировки вызывают исключительно ретиноиды, каротиноиды не обладают столь токсичным действием и сильных последствий не вызывают. Однако чрезмерное употребление растительной пищи, богатой бета-каротином может вызывать пожелтение кожных покровов.

Взаимодействие витамина А с другими веществами:

Ретинол отлично взаимодействует с другим жирорастворимым витамином – токофоролом (), при недостатке в организме витамин Е усвоение ретинола ухудшается, поэтому оптимально принимать эти витамины вместе.

Мешает усвоению витамина А и дефицит цинка в организме, без этого микроэлемента превращение витамина А в активную форму затрудняется и приводит к не усваиванию ретинола.

Дефицит витамина А в организме может возникнуть в случае постоянного употребления минерального масла, которое растворяет витамин А, но при этом само не усваивается организмом.

Витамин А является жирорастворимым элементом, который:

способствует улучшению зрения и помогает нам видеть в темноте;
участвует в дифференциации клеток кожи и слизистых оболочек;
помогает организму бороться с инфекцией и поддерживать иммунную систему;
стимулирует рост и ремоделирование кости.

Кроме того, витамин А в виде бета-каротина (антиоксиданта) может снизить риск некоторых видов рака. Нормальное потребление витамина А необходимо для здоровья человека.

Зачем нужен витамин А

Дефицит витамина А может привести к куриной слепоте (неспособности видеть в темноте или восстановить зрение быстро после контакта со вспышкой яркого света в темноте) и ксерофтальмии (прогрессивной слепоте, которая становится необратимой, если не лечить).

Дефицит витамина А может также ухудшить состояние здоровья и целостность кожи и других эпителиальных тканей. Недостаток витамина А может привести к сухости кожи и гиперкератозе (развитию сгустков кожи вокруг волосяных фолликулов).

Нехватка витамина А в эпителиальных тканях может негативно повлиять на пищеварение и усвоение питательных веществ и вызвать инфекции крупных систем и их органов (т.е., желудочно-кишечного тракта, нервной / мышечной, дыхательной и мочеполовой системы).

Кроме того, рост костей и их ремоделирование может просто остановиться, что приводит к и ослаблению иммунитета.

Что происходит от передозировки витамина А

Несмотря на свои преимущества, слишком много витамина А в организме может вызвать высокую токсичность, воздействие которой может варьироваться в зависимости от ее источника. Чрезмерное потребление витамина А в пище не вредно, но вызывает желтизну кожи. Большие дозы (10 - 15 раз RDA) витамина А (ретинола) в сутки - вредно, и может привести к:

развитию жировой дистрофии печени (гепатомегалии),
сухости кожи,
тошноте, рвоте,
усталости,
слабости,
головным болям,
анорексии,
увеличению риска врожденных дефектов у плода беременной женщины.

печень,
рыбий жир,
масла,
молоко,
молочные продукты,
яйца.

Печень является особенно богатым его источником, так как витамин А прежде всего хранится в печени животных и человека. Витамин А содержится также в различных темно-зеленых и темно-оранжевого фруктов и овощах, таких как морковь, сладкий картофель, тыква, шпинат, репа, пекинская капуста, горчица.

Приготовление пищи (но не подгорание) увеличивает биодоступность каротиноидов в растительных продуктах и поглощение диетического витамина А улучшается при потреблении вместе с некоторыми жирами в той же самой еде.

Ретинол далеко не случайно расположили на первом месте в общем алфавитном перечне витаминов: он является главным участником окислительно-восстановительных процессов и входит в состав мембран клеток. Какую роль играет в организме витамин А, для чего полезен, последствия переизбытка и недостатка – вопрос достаточно важный.

Польза витамина А

Он представляет особую ценность для организма человека, ведь этот витамин, который усваивается только в жире, формирует скелет, кости и зубы, отвечает за наш иммунитет. При достаточном поступлении в организм ретинола барьерные функции, которые выполняют слизистые поверхности, повышаются. Под влиянием фагоцитарной активности лейкоцитов и других неспецифических факторов организм лучше сопротивляется негативному воздействию вирусов и бактерий.

Функции витамина А заключаются в формировании жирового обмена. Полезен он для активизации роста новых клеток и замедлении процесса старения. Ретинол способствует выздоровлению при герпесе, кори, пищеварительного тракта и дыхательных органов. Это вещество является неотъемлемой частью комплексного лечения всех недугов кожи, тех, которые вызваны различными повреждениями.

Витамин А в продуктах

В виде ретиноидов организм получает его из продуктов животного происхождения, в коим относят:

субпродукты – печень;
сливочное масло;
икра осетровых;
рыбий жир;
яичный желток.

В виде каротиноидов он попадает в организм вместе с пищей растительного происхождения. Продукты, богатые витамином А:

морковь;
тыква;
брокколи;
шпинат;
абрикосы;
персики;
крапива;
виноград;
шалфей;
овес;
мята;
корень лопуха и др.

Для чего Витамин А полезен женщинам?

Ретинол необходим беременным и в период ГВ. Он отвечает за нормальное развитие эмбриона и его питание. С его «подачи» происходит синтез стероидных гормонов и сперматогенез. Если говорить о таком веществе, как витамин А, для чего полезен, то стоит сказать, что состояние и работа грудных желез, которые состоят из жировой ткани, зависят от количества жирорастворимых витаминов, а значит и ретинола. Он регулирует химические процессы в клетках, ответственных за лактацию, поэтому врачи рекомендуют кормящим мамам и женщинам в положении дополнительно принимать комплексы витаминов.

Липидная основа организма формируется под действием ретинола, который продуцирует компонент, выделяющийся из сальных желез и смазывающий кожу и волосы. Поэтому большое значение имеет витамин А для красоты: он ускоряет регенерацию эпидермиса, стимулирует выработку коллагена, отвечает за упругость и насыщение его влагой. Этот полезный антиоксидант борется со свободными радикалами, защищая от них клеточные мембраны мозга, повышая уровень полезного холестерина и препятствуя развитию болезней сердца и артерий.

Витамин А для лица

Польза для лица:

Устраняет воспаления. Под его влиянием лицо очищается от прыщей и черных точек.
Избавляет витамин А от морщин благодаря способности улучшать обменные процессы и кровообращение, стимулировать обновление клеток.
Выравнивает цвет лица.
Увлажняет и питает кожу.
Защищает от негативных вредных факторов окружающей среды.

Витамин А для волос

Польза для волос:

Повышает упругость и блеск.
Регулирует деятельность сальных желез, предотвращая сухость и развитие связанной с ней себореи.
Полезен витамин А для роста волос.
Защищает растительность от негативного влияния ультрафиолетовых лучей.
Борется с выпадением.

Его можно встретить в составе сывороток, масок, кремов для век и т.д. Продается он и в чистом виде, что дает возможность добавлять его в составы домашнего приготовления. Однако, омолаживающие маски для лица рекомендуется применять только после 30–35 лет, когда организм вырабатывает коллагена уже недостаточно. Составы с ретинолом помогают добиться мягкости и упругости волос. Их будет легко и просто укладывать, а внешний вид заметно изменится. Растительность станет более крепкой, избавится от тусклости и сухих кончиков, а видимый эффект наступает практически сразу.

Витамин А для кожи

Чем полезен для кожи:

Повышает эластичность и защитные функции, препятствуя проникновению через клетки эпидермиса бактерий и вирусов.
Ускоряет заживление порезов, ран, язв и других повреждений.
Борется с сухостью эпидермиса в зимний период. Именно витамин А, польза для кожи которого неоценима, является главным действующим веществом гигиенических губных помад, молочка для тела, средств для интимной гигиены и др.
Борется с такими заболеваниями, как дерматоз, псориаз, фурункулез, воспалением слизистых оболочек, с так называемыми «заедами» в уголках рта.

Витамин А для ногтей

Польза для ногтей:

Устраняет чрезмерную сухость и слоение.
Борется с хрупкостью и появлением заусенцев на околоногтевом валике.
Полезный витамин А и Е для ногтей способствуют росту ногтевых пластин.
Разглаживает поверхность ногтя, устраняет ребристость.
Повышает прочность.

Ретинол восстанавливает и укрепляет эпителиальные клетки, из которых и состоит кожа. Тем, кто интересуется, для чего полезен витамин А, стоит сказать, что он делает кожу бархатистой и нежной на ощупь с однородной структурой и цветом. При его недостатке появляются различные проблемы, а сопротивляемость негативному воздействию из вне падает. Что касается ногтей, то существуют специальные лечебные лаки, которые рекомендуется использовать в перерывах между маникюром или вместе с ним. Они оказывают целебный эффект, делая ногти сильными и здоровыми, крепкими и красивыми.

Суточная потребность витамина А

Ежедневная необходимая доза для человека составляет 10000–25000 МЕ, что в переводе в мкг – это 3000–7500 в зависимости от массы тела. Норма витамина А для детей варьируется в пределах от 400 до 800 мкг в день. Полезный витамин в капсулах принимают два раза в сутки – через 10 минут после утреннего приема пищи и вечерней трапезы. Однако, усваиваемость ретинола зависит от количества витамина Е, которое получает организм. Он препятствует окислению витамина А в кишечнике и тканях. Нарушить процесс всасываемости может и дефицит цинка.

Недостаток витамина А

Дефицит этого полезного вещества в организме может привести к серьезным последствиям. Различают три стадии развития авитаминоза:

При первичной стадии нарушается работа некоторых внутренних органов. Каких-либо явных признаков не наблюдается, но человек может ощущать ухудшение работоспособности, снижение тонуса организма и способности сопротивляться вирусным инфекциям.
На второй стадии появляются симптомы снижения иммунной защиты.
На третьей стадии развиваются заболевания, связанные с острым дефицитом ретинола – пневмония, бронхиты, синуситы, рак, нарушение репродуктивной функции, снижение либидо.

Если в организме , сохнут кожные покровы, ухудшается состояние зубов, развивается «куриная слепота». Человек становится апатичным, плохо спит, быстро утомляется. Повышается предрасположенность к кишечным инфекциям, кистам в печени, эрозии шейки матки и мастопатии у женщин. Мужчины могут столкнуться с проблемами, связанными с эректильной функцией.

Избыток витамина А

Такое состояние чревато появлением признаков токсического отравления: рвоты, тошноты, головной боли, слабости, увеличения печени. Чаще всего подобные последствия вызывают ретиноиды: отравление витамином А в ходе злоупотребления растительной пищей, богатой каротиноидами, случается реже. Однако, есть такое заболевание, как каротиновая желтуха, при котором кожные покровы желтеют из-за чрезмерного употребления растительной пищи, содержащей большое количество бета-каротина.

Витамин А – противопоказания

К ним относят активные аллергические реакции и гипотиреоз. Принимающим препараты, содержащие витамин А, вред они принесут, если ретинол в их составе будет поступать в организм вместе с ретиноидами, что вкупе усилит токсический эффект. Беременным лекарственные средства на его основе нужно употреблять только по показанию врача и в строго определенной дозировке, иначе это грозит нарушениям в развитии плода и врожденным дефектам скелетной массы ребенка.

Почему витамин А полезен женщинам

Ретинол необходим на всех этапах жизни для хорошего самочувствия и полноценного функционирования организма. Чем полезен для женщин витамин А:

Организм	Зачем нужен витамин А
Беременность и грудное вскармливание	Ретинол необходим для нормального развития эмбриона. Участвует в синтезе жировой ткани, нормализует работу грудных желез. Ускоряет процессы регенерации после родов
Для похудения	Худеющим особенно полезен витамин А. Он ускоряет обменные процессы, защищает клетки от повреждения, способствует скорейшему восстановлению. Делает организм более выносливым, поэтому тренировки для похудения проходят с максимальной эффективностью
Для кожи	Делает кожу женщины более эластичной, ускоряет заживление порезов, высыпаний, борется с сухостью. Выравнивает цвет лица, обеспечивает питание и увлажнение кожи, отличная профилактика преждевременных морщин. Ретинол участвует в синтезе коллагена
Для волос	Нормализует деятельность сальных желез, препятствует появлению перхоти и сухости кожи головы. Делает волосы более упругими и блестящими, ускоряет их рост. Защищает от воздействия ультрафиолетовых лучей
Для ногтей	Эффективно борется с расслоением, способствует росту ногтевых пластин, устраняет сухость и ребристость ногтя, делает его более прочным

Суточная дозировка для женщин составляет 2300-2500 МЕ. При заболеваниях, которые вызваны дефицитом витамина А, дозировка может повышаться до 10000 МЕ. Максимальная доза для беременных женщин – 6000 МЕ. Нельзя злоупотреблять ретинолом. Он может вызвать пороки внутриутробного развития плода.

Натуральные источники витамина А

Выделяют 2 формы витамина:

Активная (ретинол) – содержится в продуктах животного происхождения, хорошо усваивается организмом. Источники: печень, мясо, сердце, рыба. А также морепродукты, молочные продукты, яйца.
Пассивная (бета-каротин) – при попадании в организм преобразуется в активную, но усваивается медленнее. Источники: морковь, брокколи, хурма, шпинат, тыква. А также морковь, болгарский перец и помидоры.

Помимо несбалансированного рациона гиповитаминоз может появиться из-за хронических заболевания желудочно-кишечного тракта (ЖКТ), нарушений обмена веществ, приема медикаментозных средств. Признаки дефицита ретинола:

Нарушение зрения (куриная слепота, конъюнктивит, снижение четкости).
Сухость кожи, появление язвочек, высыпаний.
Снижение уровня работоспособности, хроническая усталость.
Ухудшение иммунитета – человек чаще и дольше болеет.
Ухудшается состояние волос и ногтей.
Снижается либидо, нарушается работа репродуктивной системы.
Снижение аппетита.

Прием аптечных препаратов

Организму человека ретинол нужен постоянно. В небольших количествах он может накапливаться во внутренних органах. Этого резерва бывает недостаточно для нормального функционирования всех систем. Дополнительный прием витаминных препаратов рекомендуется в следующих случаях:

Сезонный гиповитаминоз.
Период реабилитации после травм, перенесенных заболеваний.
Смена обстановки, стрессовые ситуации.
Во время беременности и лактации (по показаниям).
Для комплексного лечения болезней кожи, волос и репродуктивной системы.

Самые популярные препараты с витамином А

Препарат	Для чего полезен женщинам препарат с витамином А	Особенности приема
Ретинола Ацетат	Витамин А в каплях, выпускается в ампулах или флаконах. Используется преимущественно для обогащения косметических средств, но также можно добавлять в пищу	Добавлять по 1-2 капли в еду. Лучше воспринимается с жирной пищей
АЕвит	В состав препарата входят витамины А и в равных долях. Выпускаются в желейных капсулах светло-желтого цвета	Принимать по 1 капсуле во время еды 2 раза в день
АЕкол	Витамины в капсулах, содержат токоферол и ретинол. Хорошо усваиваются организмом	Пить по 1 капсуле 2 раза в день перед едой
Поливитамины	Ретинол входит в состав большинства витаминных комплексов: Витрум, Мульти-Табс, Дуовит, Пиковит, Супрадин и др.	Если человек принимает поливитамины, ему нельзя одновременно пить препараты с ретинолом

Особенности приема витаминов

Витамины рекомендуется принимать во время или после еды. Запивать предпочтительнее чистой водой. Лучший период для приема препаратов – первая половина дня, поскольку ретинол оказывает тонизирующее действие на организм. В большинстве случаев препараты с ретинолом хорошо воспринимаются организмом, но есть и противопоказания:

Гипервитаминоз.
Желчнокаменная болезнь.
Панкреатит, пиелонефрит.
Гепатит, цирроз печени.
Хронические заболевания сердца.
Первый триместр беременности.
Индивидуальная чувствительность к компонентам.

Для нормального усвоения ретинол лучше принимать с витамином Е – он защищает витамин А от быстрого окисления. Также необходим цинк , преобразующий ретинол в активную форму. Основное препятствие для всасывания жирорастворимых витаминов - минеральные масла – их из рациона нужно исключить.

Такие вопросы как польза и вред ретинола еще исследуются учеными. Передозировка витамина А может вызвать интоксикацию организма. Особенно опасны высокие дозы для беременных. Они оказывают тератогенное действие на плод и могут стать причиной патологий развития. Гипервитаминоз проявляется следующими симптомами:

Слабость, тошнота, рвота.
Пожелтение кожных покровов.
Аллергические высыпания на коже, зуд.
Боли в животе и суставах.
Сильное потоотделение.
Шелушение кожи, появление заед в уголках рта.

Если появились подобные симптомы, прием препарата необходимо прекратить и обратиться к врачу.

Полезные рецепты средств для красоты с витамином А

Маска для лица. Для ее приготовления понадобится по ампуле ретинола и токоферола, столовая ложка миндального масла, 1 желток. Все ингредиенты необходимо перемешать и нанести кисточкой на кожу. Держать 20-30 минут и смыть теплой водой и средством для умывания.

Маска для волос. Ингредиенты: столовая ложка касторового и репейного масла, 1 желток, 10 капель витамина А и 10 капель витамина Е. Все компоненты хорошенько перемешать, нанести на корни и по всей длине волос. Укутать голову в полиэтиленовую шапочку и полотенце и держать 1-1,5 часа. Смывать теплой водой с шампунем.

Совет специалиста! Витамином А можно обогащать шампуни, маски, кремы и другие готовые косметические средства. Перед использованием нужно сделать тест на аллергию, нанеся состав на запястье или сгиб локтя. Если в течение 5-10 минут не появилось покраснения или зуда, состав использовать можно.

Для чего нужны витамины А и Е организму женщины? Рецепты полезных масок и советы косметологов в видео ниже.

Здравствуйте, дорогие читатели!
Далеко не каждый из нас начнет задумываться о том, в каких продуктах витамин А находится. Дело в том, что все мы несправедливо мало знакомы с этим полезным нутриентом. Например, каждый из нас, услышав о витамине С, сразу скажет «А, это для сильного иммунитета», а про кальций - «Он для костей». Но для чего нам нужен витамин А? Оказывается, что он, как и его «собрат» витамин В, состоит из целой группы витаминов. В этой статье я расскажу о ее пользе, а также о том, чем отличается провитамин бета-каротин от ретинола.

NB! Ретинол - это оригинальная форма витамина, он же - витамин роста, который наше тело получает из еды готовым, а каротин - провитамин, то есть вещество, которое попадает в наше тело, и уже в нем формирует витамины.

Действие витамина А на наш организм

В первую очередь, он нужен для зрения. Помните детский анекдот о том, что морковка полезна для глаз, так как кролики очков не носят? В нем есть доля правды: в этом продукте есть витамин А, который помогает глазу увлажнять роговицу, улучшать состояние эпителия, а также «заостряет» зрительное восприятие глаза.
Кости и мышцы тоже в нем нуждаются, особенно растущие. Также полезный нутриент помогает формироваться зубной ткани. Так что если у вашего малыша выпал молочный зубчик и вот-вот проклюнется постоянный, кроме богатого кальцием творога давайте ему похрустеть и овощами, а также другими продуктами, в которых много витамина А (какие именно нужны, я детально расскажу ниже).
Ретинол - это сильный антиоксидант. То есть, он борется со старением каждой клеточки нашего тела, вместе с тем «зорко следя», чтобы нигде не возникало злокачественных новообразований.
Не только витамин С нужен для иммунитета. Бета-каротин тоже помогает бороться как с банальным насморком, так и с опасными вирусами.
Также ретинол нужен для здоровья кожи и ногтей. Поэтому если его будет не хватать в организме, ни один крем не сделает ваши ручки бархатистыми.
Необходим этот полезный элемент и для крепкого сна и нормальной работы нервной системы.
Нормальный обмен веществ, стабильная работа ЖКТ, сердечно-сосудистой, мочеполовой систем - результат «А-диеты», то есть богатого этим витамином питания.

NB! Наконец, этот нутриент важен не только для поддержания здоровья большого организма, но и для «постройки» организма маленького, поэтому о его важности так часто рассказывают гинекологи беременным.

А если его поступило слишком много?

Наше тело тут же отреагирует на «передозировку» такими симптомами, как:

головная боль,
тошнота, которая может сопровождаться рвотой,
зудом (беспокоить может кожа в любом месте, в том числе под волосами на голове),
потрескавшиеся губы,
болезненные отеки,
повышенная эмоциональная возбудимость.

Медики успокаивают: если вы будете «добывать» этот витамин только из пищи, передозировка вряд ли наступит. Хотя это еще не значит, что можно перебарщивать какой-то определенной едой. Медики предостерегают: если в организм поступает слишком много рыбьего жира, он «забивает» межклеточные мембраны, что может аукнуться даже образованием опухолей.

NB! Все вышеперечисленные симптомы могут наблюдаться при сильном увлечении аптечными витаминными препаратами. Для того, чтобы организм быстрее опомнился, врач может посоветовать «бедную» на витамин А диету, то есть пациенту придется выбирать продукты, в которых нет этого нутриента, но есть много витамина С.

И еще! Каким бы ни был нужным и важным ретинол для беременных, его избыток для женщины в положении тоже опасен.

Сколько этого витамина требуется человеку?

Максимальной суточной нормой для взрослого человека, за которую медики настоятельно не рекомендуют заходить, считается 3000 мкг . Но также есть и нормы, ниже которых тоже не следует опускаться. Они зависят от пола и возраста каждого конкретного человека.

Мужчине нужно 900 мкг.
Женщине или юной девушке (например, старшекласснице) - 800 мкг.
Детям от 4 до 8 лет - 400 мкг.
Ясельной группе (от года до трех) - 300 мкг.
Младенцам (от полугода до года) - 500 мкг.
Новорожденным (до шестимесячного возраста) - 400 мкг.
Беременным и кормящим - 2800 мкг.

Если «молочная мама» потребляет много продуктов, содержащих витамин А, ей не придется волноваться о прикорме для малыша - важный нутриент он получит с ее молоком.

Как правильно кушать?

А, Д, Е, К — являются жирорастворимыми витаминами по этому без присутствия жиров они не будут усваиваться. Что нужно делать? Печень трески, желток яйца, сыры, икра в своем составе уже содержат жиры, а вот для того что бы получить витамин из овощей и фруктов необходимо готовить салаты с добавлением растительного масла или сметаны, вот например, рецепт простого салата — с . При приготовлении первых и вторых блюд овощи нужно тушить с добавлением растительного масла. Например, при тушении лука с морковью масло окрашивается в оранжевый цвет это говорит о том что витамин растворился в масле.

22 продукта с самым высоким содержанием витамина А

Все мы слышали о том, настолько богата бета-каротином морковка. Но на самом деле, больше всего этого нутриента в продуктах животного происхождения - особенно насыщены витамином А печень, рыбий жир, яичный желток. Где его больше, и сколько именно? Расскажет таблица.

	Содержание мкг(в 100г)	Суточная норма (в %)
Печень говяжья	8367	837
Печень трески	4400	440
Морковь	2000	200
Красная рябина	1500	150
Зелень петрушки	950	95
	925	93
	750	75
Шпинат	750	75
	653	63
Икра красная	450	45
	434	43
	386	39
Сыр швейцарский	300	30
Салат листовой	292	29
Сыр чедер	277	28
	267	27
	250	25
	250	25
	250	25
	200	20
	200	20

В каких еще продуктах содержится этот нутриент?

Деревенская (то есть жирная) сметана - 0,25 мг.
Шпроты в масле - 0,15 мг. При покупке этого продукта проверяйте, где он законсервирован: в приморском городке, или где-то в глубинке. Во втором случае явно использована размороженная рыба, так что консервы получатся менее полезными!
Свежая морская рыба жирных сортов - 0,1 мг.
Жирный творог - 0,1 мг.
Дыня. В 100 г королевы бахчи вы найдете 170 мкг.
Помидоры - 40 мкг.
Зеленый горошек - 38 мкг.
Болгарский перец зеленого цвета - 18 мкг.

NB! Чтобы правильно разобраться, в каких из перечисленных продуктов содержится больше витамина А, нужно понять различие между обозначениями «мг» и «мкг». Мг - это миллиграмм (0,001 грамма), а мкг - микрограмм (0,001 миллиграмма).

Есть ли он в маслах?

Если не считать сливочного, то практически нет. Но кушать салат из перчика и помидоров без масляной заправки не стоит. Дело в том, что тыквенное, кукурузное, кунжутное, ореховое или демократичное подсолнечное масло помогают провитамину бета-каротину, попадая в наше тело, превращаться в необходимый нам ретинол.

NB! Кстати, если вы часто покупаете аптечные витаминные комплексы, вы могли заметить, что синтетический витамин А фармацевты предлагают нам именно в виде масляного раствора. И это неспроста!

Нехватка ретинола и бета-каротина в организме человека

Внезапное появление конъюнктивита и других болезней глаз. При лечении органов зрения медикаментами было установлено, что терапевтический эффект быстрее наступает, если человек начинает употреблять пищу, богатую витамином А.
Разные проблемы с кожей, особенно на лице (прыщики, сухость или шершавость). Человек может стать болезненно бледным, постоянно потеть. Также проблемы с кожей могут быть вызваны нарушением работы сальных желез. Наконец, у женщин может появиться целлюлит.
Проблемы с волосами (они начали выпадать больше обычного, ломаться).
Сниженный иммунитет (только замерзли руки - насморк уже тут как тут).
Постоянная апатия (усталость наваливается уже с утра).
Замедляется реакция мозга, человек становится невнимательным.
Если это ребенок, он может начать отставать от ровесников в росте.

Под конец хочу напомнить: в сырых продуктах намного больше витаминов, чем в вареных, тушеных или запеченных. Так что лучше хрустеть сырыми перчиком или морковкой, чем готовить из них рагу. Конечно, печень вы вряд ли захотите употребить «как есть», но слишком пережаривать ее тоже не стоит - в отдельных случаях врачи вообще рекомендуют кушать этот продукт с кровью, только немного подержав на сковородке.

Особенностью богатых на витамин А продуктов является также полнейшее не сочетание с алкоголем. Так что если вы хотите, чтобы ваше тело усвоило весь ретинол из предложенной вам порции еды, запивайте ее не водкой или вином, а соком. А если у вас есть проблемы с ногтями, то пусть он будет вообще морковным!