Вес высоцкой. В чем секрет идеальной фигуры юлии высоцкой
Детство Юлии Высоцкой
Юлия появилась на свет в городе Новочеркасск, столице донского казачества. Донские казаки есть и в роду Высоцкой – ее дед носил фамилию Мелихов. Семейная жизнь у родителей Юлии не сложилась; отец ушел из семьи, когда она была совсем крохой. Мама вышла замуж за военного в небольшом чине, и вскоре у Юлии появилась младшая сестра Инна. Их разница в возрасте составила 8 лет. 
Из-за профессии отчима семья часто переезжала с места на место. За школьные годы Юля успела пожить в Грузии, Армении, Азербайджане, семь раз меняла место учебы. В Тбилиси девочка два года посещала музыкальную школу. В 1990 году она получила аттестат о среднем образовании в одной из школ Баку.
Юлия Высоцкая про детство
С детства Юлия грезила театральной сценой. После школы, не рискнув пробовать свои силы в училищах Москвы, она попытала счастья в Минске и с первой попытки стала студенткой Белорусской государственной академии искусств. Актер Малого театра Борис Андреев, присутствовавший на экзаменах, заявил: «Если вы ее не возьмете, я заберу ее в Москву, сразу на третий курс», – и после его слов девушку приняли.
Начало актерской карьеры
Первую роль в кино, а именно в психологической драме «Пойти и не вернуться», Юлия получила еще будучи студенткой. Об этом опыте актриса отзывается так: «Мне казалось, что режиссер меня ненавидел… Я понимала, что мое время вряд ли когда-либо наступит». 
С 1992 по 1995 год Юлия была ведущей на белорусском телевидении – вела программу «Бездельник».
В 1994 Юлия снялась в альманахе «Заколдованные», а через год сыграла в кинокомедии «Игра воображения». По окончании вуза в 1995 году Юлия устроилась в театр имени Янки Купалы, где проработала следующие два года, выходя на сцену в постановках «Лысая певица», «Оглянись во гневе», «Безымянная звезда».
Параллельно она усердно изучала английский язык, пока не смогла читать Шекспира в оригинале. Все это было необходимо, чтобы поступить в Лондонскую академию музыкального и драматического искусства. Ее диплом Высоцкая получила в 1998 году.
Знакомство с Андреем Кончаловским
Юлия познакомилась с Андреем Кончаловским на кинофестивале «Кинотавр» в 1996 году. Первая встреча произошла в гостиничном лифте. Режиссер заговорил с начинающей актрисой и пригласил поужинать. Два дня спустя они уже летели вместе на отдых в Стамбул. Впоследствии Юлия вспоминала, что в тот момент восприняла их роман как захватывающее приключение, но очень скоро ее чувства, которым не помешала даже разница в возрасте , переросли из юношеской влюбленности в настоящую любовь. 
На тот момент Юлия была свободна, а вот режиссер состоял в браке (четвертом по счету) с телеведущей Ириной Мартыновой. Но вскоре Высоцкая услышала предложение руки и сердца. Ну а в 1999 на свет появился их первый общий ребенок – дочь Маша. О продолжении их романа, детях и семейной трагедии Юлии Высоцкой будет подробней рассказано далее, в разделе «Личная жизнь».
Дальнейшая карьера
В 2002 году Юлия снялась в главной роли в фильме «Дом дураков», который режиссировал Андрей Кончаловский. Ее героиня, пациентка психиатрической больницы по имени Жанна, была искренне влюблена в певца Брайана Адамса и верила, что он рано или поздно за ней приедет. Образ был непростым. Чтобы войти в роль и достоверно сыграть, на протяжении месяца Высоцкая дни напролёт проводила в психиатрической клинике, где наблюдала за настоящими душевнобольными. Всё это не прошло даром. Фестиваль «Женщина в кино» отметил работу актрисы «Серебряной подковой» за «самую отчаянную роль».Юлия Высоцкая: о том, как работается с мужем-режиссером
В 2003 году Юлия вновь появилась в новой картине Кончаловского под названием «Лев зимой» в роли любовницы короля. На съёмках этой исторической драмы вместе с Юлией снимались Патрик Стюарт, Гленн Клоуз и другие знаменитые зарубежные актёры. Роль Юлии хоть и была небольшой, но, по мнению актрисы, оказалась весьма функциональной.
В 2005 году Высоцкая сыграла роль Веры в «Солдатском декамероне», а год спустя появилась в фильме «Первое правило королевы» (экранизация романа Татьяны Устиновой), где сыграла Инну Селиверстову.
Юлия Высоцкая в «Вечернем Урганте» (2016 год)
Не оставила актриса и театральную сцену. С её участием шли спектакли в театре Моссовета – три чеховских постановки. Также она была занята в «Мисс Жюли» постановки Театра на Малой Бронной.
Кулинарные шоу Высоцкой
В 2003 году на канале НТВ стартовало кулинарное шоу «Едим дома», ведущей которого и стала Юлия. Она учила зрителей готовить вкусную и здоровую пищу в домашних условиях.В 2009 году к «Едим дома с Юлией Высоцкой» добавилась передача «Завтрак с Юлией Высоцкой». Тематика была посвящена приготовлению легкой пищи для завтрака, заряжающей энергией и настраивающей на рабочую волну. В том же году Высоцкую пригласили на должность главного редактора в кулинарный журнал «Хлеб-Соль».
Параллельно с кулинарными программами Высоцкая издала несколько книг о продуктах и о здоровом питании. Их счет пошел на десятки – в 2013 году вышла ее 39-я по счету книга «Готовим детям». Кроме того, Юля является владелицей московского ресторана «Ёрник» и кулинарной студии «Julia Vysotskaya».
Личная жизнь Юлии Высоцкой
Первый брак Юлии Высоцкой пришелся в студенческие годы. Он был фиктивным – Юлия не была гражданкой Белоруссии, а без гражданства она могла не закончить учёбу и потерять работу. Ее мужем стал студент старшего курса, коренной минчанин Анатолий Кот . Он помог ей выйти из сложной ситуации, и бывшие супруги еще долгое время поддерживали дружеские отношения. 
После свадьбы с Кончаловским Юлия вошла в «клан Михалковых». В семье ее приняли тепло; женщина до сих пор вспоминает о семейных вечерах в доме Сергея Михалкова , который, по ее словам, был их скрепляющим стержнем. Хорошие отношения сложились у нее и с
В 2013 году Андрей Кончаловский попал в серьезное ДТП на юге Франции. Пострадала сидящая на пассажирском сиденье Маша – она забыла пристегнуться. После аварии девочка, получившая черепно-мозговую травму, впала в кому. Родители поместили дочь в клинику в Марселе, где ее состояние круглые сутки поддерживал аппарат жизнеобеспечения. В октябре 2015 года СМИ сообщили, что Мария Кончаловская вышла из комы, но судя по всему, сообщения оказались ложными. Однако в конце 2016 года Юлия говорила об улучшениях в состоянии дочери.
Юлия Высоцкая сейчас
В 2016 году на экраны вышел новый фильм Андрея Кончаловского – черно-белая историческая драма «Рай», где Юлия предстала перед зрителями как русская эмигрантка Ольга, спасающая еврейских детей от нацистов во время Второй мировой войны. Трагичная судьба приводит ее в концлагерь, где за ее расположение борются двое мужчин – француз-коллаборационист и офицер СС. Фильм был высоко оценен жюри Венецианского кинофестиваля (получил «Серебряного льва» и вошел в шорт-лист премии «Оскар». 
Юлия Высоцкая с юного возраста была образцом для подражания. Сейчас девушка является идеалом естественной красоты и невероятного таланта, рецепты ее кулинарных шедевров известны во всем мире и набирают обороты в кругах приверженцев здорового питания.
На своем примере Высоцкая показала, что для идеальных форм не обязательно изнурять организм жестокими диетами и испытывать свою силу воли. Ее секреты красоты довольно просты, они не требуют огромных затрат и уймы времени. Юлия с радостью делится советами с молодым поколением и показывает, как найти альтернативу вредной еде. Юлия стала автором множества книг, где рассказывает о . В них также описывается знаменитая от Юлии Высоцкой.
Юлия Высоцкая имеет наследственную склонность к полноте, из-за чего на протяжении многих лет экспериментировала с различными методами похудения. Свои параметры девушка никогда не держала в секрете, на сегодняшний день для большинства фанатов фигура Юлии является эталоном красоты. При росте 174 сантиметра она весит всего 53 килограмма. При этом, телеведущая с удовольствием носит обувь на высоком каблуке, ее наряды экстравагантны и модные, несмотря на отсутствие ярких цветов и вульгарных элементов. В индустрии шоу-бизнеса телеведущую знают, как стильную и женственную личность, отличающуюся тонким вкусом.
Питание и диета
После долгих лет поисков подходящего варианта девушка остановилась на диете, рационом которой она занималась самостоятельно. Детокс диета от Высоцкой представляет собой комплексные приемы пищи. При этом, организм полностью очищается от вредных веществ, налаживается метаболическая работа пищеварительной системы. Стоит отметить, что такой вид похудения подходит не всем и перед ее началом следует проконсультироваться с диетологом или врачом-гастроэнтерологом.
Данная программа длится 7 дней. Помимо соблюдения питания можно заниматься , делать расслабляющий или попарится в баньке. Актриса предупреждает, категорически запрещено заниматься тяжелыми физическими упражнениями, дабы не было истощения организма. Причина этого - ограниченный рацион, в котором практически отсутствуют элементы б и .
Меню на неделю
Семидневный вариант диеты заключается в следующем:
- День первый – нужно отдать предпочтения чаю без сахара, минеральной воде без газа и свежевыжатым ;
- Кушать : абрикосы, яблоки, сливы, ягоды, персики. Нльзя употреблять цитрусы;
- Следует отдать предпочтения свежим овощам: петрушка, укроп, базилик, шпинат, салат. Не стоит забывать о фруктах и регулярное питье, дабы не было обезвоживания;
- Топинамбур, морская и цветная капуста, зелень, морковь. Можно к овощам добавить не много отварного ;
- Рис нужно заменить на любые орехи, можно комбинировать их с вышеперечисленными продуктами;
- В этот день нужно готовиться к выходу из диеты. В меню включаются обезжиренные йогурты и низкокалорийные каши;
- Можно есть отварную или приготовленную на пару рыбу и сочетать ее с ингридиентами прошлых дней.
Высоцкая считает, что есть нужно небольшими порциями и только тогда, когда появляется чувство голода. В противном случае, от еды не будет никакой пользы.
В жизни женщины стоит полное табу на некоторые продукты. Сюда включены колбасные изделия, торты, белый рафинированный сахар, газированные напитки. Актриса с радостью делает детям еду быстрого приготовления, но только из качественного и полезного сырья. Среди широкого ассортимента полезных продуктов, у нее есть свои фавориты – авокадо, свежая зелень, и , ведь они ускоряют метаболизм. А вот кисломолочные продукты она использует по минимуму. Диета Юлии подразумевает прием огромного количества свежих продуктов. Покупать их следует у проверенных людей, дабы не стать жертвой недобросовестных реализаторов, которые активно пользуются пестицидами и гормонами роста.
Спорт
Из-за резкого снижения веса кожа может стать дряблой и потерять привлекательность. Но телеведущей удалось справиться с этим, ведь она уделила внимание спорту и процедурам массажа. В свободное от работы время актриса посещает бассейн, спортзал или фитнес-центр. Утренняя пробежка после контрастного душа – ее любимое занятие. Кроме того, Юлия Высоцкая не прочь поиграть с сынишкой в футбол, уделяя тем самым внимание ребенку – этого достаточно для наполнения тела энергией на весь день.
Косметика и пластика
Встретить телеведущую с макияжем можно лишь на серьезных мероприятиях. В повседневной жизни она полностью отказалась от применения косметических средств, предпочитая естественный и здоровый цвет лица.
А вот посещать косметолога Юлия рекомендует всем представителям прекрасной стати. Ее любимой процедурой является насыщение кожи кислородом, которую она делает несколько раз за неделю. Для этого в салоне используется специальная сыворотка. Если времени в обрез девушку спасает лед для лица, солевая ванна и обливание холодной водой.
Услугами пластических хирургов Юлия не пользовалась, не делала. Но она не против коррекции внешности таким путем, главное чтобы все было в меру и не вредило организму. Она не исключает варианта когда-либо обратится к данной процедуре.
ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ
Ваш отзыв на статью:
Имя: Юлия Высоцкая (Yuliya Vysockaya)
Отчество: Александровна
Место рождения: г. Новочеркасск, Ростовская обл.
Рост: 174 см
Вес: 56 кг
Знак Зодиака: Лев
Восточный гороскоп: Бык
Деятельность: телеведущая, писательница
Биография
Юлия Высоцкая – российская театральная и киноактриса, популярная телеведущая, писательница и кулинар. Ее известными киноработами стали фильмы «Дом дураков», «Глянец», «Рай».
Любовь широкой публики завоевала в качестве талантливого повара и автора кулинарных книг. Со временем авторский проект «Едим дома!» превратился в кулинарный бренд, под которым артистка выпускает телепередачи, книги, а также основала сеть кулинарий.
Детство и юность
Юлия родилась в Новочеркасске. Ее родители развелись, когда девочка была еще маленькой. Затем мать вышла замуж во второй раз — так у Юли появилась младшая сестра Инна.
Отчим Юлии был военным и по долгу службы часто менял место жительства. Детство будущей актрисы прошло в постоянных переездах, она успела пожить в Ереване, Тбилиси и Баку. За время учебы Юля сменила 7 школ.
Как рассказывает актриса, у нее были планы поступить либо на театральный факультет, либо на юридический, чтобы стать следователем. Решив не рисковать с московскими вузами, вчерашняя выпускница поступила в Белорусскую академию искусств в Минске. Успешная сдача вступительных экзаменов на актерский факультет предопределила творческую биографию Юлии Высоцкой.
Роли в кино
«Пойти и не вернуться»
Первую роль молодая актриса получила в драме, съемки которой проходили в Белоруссии. Картина называлась «Пойти и не вернуться». Спустя год после этого она стала работать на телевидении и в течение нескольких лет занимала должность телеведущий популярной телевизионной передачи под названием «Бездельник».
После того как Юлия закончила академию, она смогла устроиться по своей профессии в Белорусский национальный театр. Актриса принимала участие в театральных постановках под названиями «Лысая певица», а также «Оглянись во гневе». Помимо этого она участвовала в спектакле «Безымянная звезда».
В 1994 году девушка успела сняться в альманахе «Заколдованные», а спустя год она получила роль в комедии «Игра воображения». К несчастью, все перечисленные роли не принесли актрисе популярности.
Резким поворотом в жизни Юлии Высоцкой стал союз со знаменитым режиссером Андреем Кончаловским. Их знакомство произошло на кинофестивале «Кинотавр». Уже в 2002 году актриса получила главную роль в картине, которую снял ее муж. Фильм носит название «Дом Дураков». Актрисе досталась роль сумасшедшей в психбольнице, которую звали Жанна. По сценарию героиня Высоцкой была влюблена в известного певца по имени Брайан Адамс.
«Дом Дураков»
На протяжении всего фильма она ждала, когда он придет за ней. Стоит отметить, что данная роль оказалась весьма непростой. Для того, чтобы вжиться в роль и правдоподобно сыграть, актриса за месяц до начала съемок фильма начала посещать психическую больницу, где наблюдала за пациентами.
Усилия оказались не напрасными, и Юлия Высоцкая исполнила свою роль просто великолепно. Недаром кинофестиваль под названием «Женщины в кино» выделила работу Юлии наградой «Серебряная подкова». Она была вручена Высоцкой «за самую отчаянную роль». Спустя некоторое время в 2003 году актриса вновь снялась в кинофильме, режиссером которого был снова ее муж.
Картина носила название «Лев зимой». На съемках данного фильма снимались не только отечественные, но и зарубежные актеры. Так Юлия познакомилась с Гленном Клоузом, Патриком Стюартом и прочими известными иностранными артистами. Роль Юлии в этом фильме была небольшой. Однако, по словам самой актрисы она была весьма функциональной.
Стоит также отметить, что тогда актриса впервые снялась в одной картине вместе с мэтрами кинематографа. Этот факт уже считался огромным успехом.
«Солдаты Декамероне»
Спустя некоторое время в 2005 году актриса получила главную роль в кинокартине «Солдаты Декамероне». Ее героиню звали Вера. Спустя год, в 2006, актриса сыграла в фильме «Первое правило королевы» роль Инны Селиверстовой.
Помимо этого Юлия Высоцкая великолепно исполнила главную роль в фильме «Глянец». Героиню актрисы звали Галя.
Несмотря на занятость Юлия не бросала и театральную сцену. Она продолжала принимать участие в спектаклях театра Моссовета, где играла роль в трех чеховских постановках. Также Юлия участвовала в «Мисс Жюли». Данный спектакль проходил в театре на Малой Бронной.
Кулинария
В 2003 году актриса стала ведущей телепередачи под названием «Едим дома». А уже в 2009 году на этом же телевизионном канале Юлия Высоцкая получила должность ведущей в телешоу «Завтрак с Юлией Высоцкой».
В это же время актриса стала главным редактором кулинарного журнала «Хлеб-Соль». Кроме всего этого, актриса издала серию книг, посвященных кулинарии и здоровому питанию.
В сумме актриса написала двадцать шесть книг. Кроме того, Высоцкая открыла свой ресторан, который располагается в Москве и носит название «Ёрник». Также у актрисы есть собственная кулинарная студия под названием «Julia Vysotskaya».
Личная жизнь
Личная жизнь Юлии Высоцкой не особо отличается от обычных людей. За свою жизнь она была дважды замужем. Первый брак был зарегистрирован фиктивно, ещё в годы обучения в Минске. Получение диплома и дальнейшее трудоустройство могло не осуществиться по причине того, что у Юлии не было белорусского гражданства.
И тогда её на помощь пришёл её друг, студент старшего курса – Анатолий Кот. По настоящее время они поддерживают тёплые дружеские отношения. Кто знает, возможно, если бы этого не произошло, российский кинематограф, возможно, никогда не узнал бы знаменитую на сегодняшний день актрису, телеведущую и писательницу.
Настоящий муж актрисы – Андрей Кончаловский. Со знаменитым режиссёром Юлия познакомилась на кинофестивале «Кинотавр» в 1996 году. На момент знакомства Юлия была одинока, а вот будущий супруг женат. Для него это был уже четвёртый брак. Поднимаясь вместе в лифте, Андрей всячески оказывал Юлии знаки внимания. И вот они уже два дня спустя охваченные влюблённостью отправились на совместный отдых в Стамбул.
Спустя некоторое время Кончаловский разводится со своей четвёртой супругой и вступает в законные отношения с Юлией Высоцкой. Этот брак оказался столь крепким и надёжным, что даже значительная разница в возрасте супругов не мешала зарождению настоящей любви.
В 1999 году от совместного брака на свет появилась дочь Маша. А позже – в 2003 году – Юлия родила сына, которого назвали Петром. Несмотря на то что семья Юлии Высоцкой и Андрея Кончаловского проживает и ведёт творческую деятельность в России, они имеют французское гражданство.
Трагедия с дочерью
Как и судьбы обычных людей, семья популярной телеведущей испытала на себе всю горечь личной трагедии. Октябрь 2013 года стал для их семьи роковым. Произошла автомобильная авария на юге Франции с участием автомобиля, за рулём которого находился Андрей – муж актрисы.
В машине находилась четырнадцатилетняя дочка Маша, которая не была пристёгнута. Лобовое столкновение, которое произошло по причине выезда арендованного внедорожника семьи на встречную полосу на большой скорости, стало причиной серьёзных повреждений девочки.
Её состояние оказалось настолько тяжёлым, что для сохранения жизни местным врачам пришлось погрузить её в состояние искусственной комы, в котором она находится по настоящее время.
Это огромное горе, которое может коснуться каждого. В Москву девушку транспортировали самолётом. Черепно-мозговая травма оказалась соль серьёзной, что врачи не берутся давать никаких прогнозов. В настоящее время жизнь Марии находится под поддержкой аппарата жизнеобеспечения.
С момента трагедии родители всячески отказывались комментировать произошедшее несчастье. Не слушая прогнозов врачей, которые не столь утешительны, родители не оставляют надежду на выздоровление дочери. Лишь однажды Юлия в репортаже озвучила просьбу о том, чтобы её семейную трагедию не обсуждали и оставили в покое.
В недавнем интервью на программе «Пусть говорят» жена Кончаловского Юлия Высоцкая на выступлении рассказала, что в состоянии дочери наметились улучшения. Это не смотря на то, что врачи никаким образом не могут повлиять – ни медикаментозно, ни хирургически, на состояние девушки.
Вне зависимости от исхода трагедии, Юлия Высоцкая призналась своим поклонникам, что её жизнь навсегда изменилась. Прежняя улыбчивость и беззаботность ей больше не свойственны. Она навсегда вычеркнула из жизни некоторых людей, другим же будет благодарна всю жизнь. Она невероятно ценит людей, которые поддерживают их семью. Одним из самых близких и верных людей Юлия Высоцкая назвала Никиту Михалкова.
Юлия Высоцкая сейчас
Юлия Высоцкая продолжает вести активную творческую жизнь. В 2017 году она приняла приглашение от создателей программы «Жди меня», которая идет на канале НТВ. Ее соведущими по эфиру стали актер Сергей Шакуров и основатель поискового движения «Лиза Алерт» Григорий Сергеев.
В марте 2018 года в БДТ им. Товстоногова состоялась премьера спектакля «Эдип в Колоне» режиссера Андрея Кончаловского. В трагедии Софокла Юлия Высоцкая сыграла роль Антигоны. Ее партнерами по сцене стали Николай Горшков, Сергей Лосев, Сергей Стукалов.
В 2018 году добросовестный труд и талант актрисы были отмечены званием «Заслуженная артистка Российской Федерации».
Осенью 2018 года Высоцкая дала часовое интервью актеру и блогеру Вячеславу Манучарову, которое затем попало на его «Ютуб»-канал «Эмпатия Манучи». В процессе общения с собеседником Юлия рассказала, что происходит из рода казаков, поэтому для нее решение вопросов одним «взмахом шашки» – норма. Но по отношению к мужу женщина никогда этого не делает, да и Андрей Сергеевич умеет тактично сглаживать острые углы.
Также знаменитость поделилась с публикой творческими планами. Андрей Кончаловский начинает работу над новой картиной «Дорогие товарищи» о разгроме народной демонстрации 1962 года, который произошел в городе Новочеркасске. В фильме главную женскую роль вновь исполнит Юлия Высоцкая. Премьера киноленты будет приурочена к очередному Венецианскому фестивалю, который состоится в 2019 году. Уже известен бюджет картины – 150 млн. руб.
Театр на Малой Бронной:
- «Мисс Жюли» (реж. А.Кончаловский).
- Театр им. Моссовета:
- «Чайка», А.П.Чехов (реж. А.Кончаловский)
- Соня — «Дядя Ваня», А. П. Чехов (реж. Андрей Кончаловский)
- Маша Прозорова — «Три сестры», А. П. Чехов (реж. Андрей Кончаловский)
- Любовь Андреевна Раневская — «Вишневый сад», А. П. Чехов (реж. Андрей Кончаловский)
ПРИЗЫ И НАГРАДЫ
- Приз «Серебряная подкова» XIII кинофестиваля «Женщина в кино» за «самую отчаянную роль» (роль в фильме «Дом дураков»).
- Приз кинофестиваля «Виват кино России» за лучшую роль в фильме «Дом дураков».
- Премия «Ника» (2016):
Лучшая актриса («Рай») - Премия «Золотой орёл» (2016):
Лучшая актриса («Рай»)
Видео
Диета Юлии Высоцкой направлена на восстановление оптимального баланса – она очищает организм и способствует нормализации веса. Ведущая кулинарной программы «Едим дома» разработала собственную концепцию поддержания хорошей формы.
Характеристика диеты для похудения
Юлия Высоцкая не терпит длительных диет, но при этом осознает необходимость контроля рациона питания. Это позволяет ей поддерживать идеальную форму (рост Юлии – 174 см, а вес находится в пределах 54 кг).
Одним из вариантов разгрузки является употребление на протяжении дня одной лишь жидкости (воды с лимоном или зеленого чая).
В дополнение к этому Высоцкая использует программу детокс – ее мы рассмотрим ниже. Данная программа помогает вывести токсины и продукты распада, а также нормализует обменные процессы в организме.
Потеря некоторого количества жировой ткани, по сути, не является основной целью детокса – это лишь приятный «бонус». Предложенная ниже диета занимает 1-3 дня и уносит порядка 1-2 кг.
Юлия на своем личном опыте убедилась – нельзя резко переходить от полноценного и разнообразного питания к жесткой низкокалорийной диете. Это не принесет пользы, а, наоборот, навредит.
К примеру, первый детокс Юлии принес совсем не те результаты, на которые она рассчитывала. Во-первых, она никак не могла сконцентрироваться на работе – мысли «разбегались», на съемках передачи приходилось заглядывать в шпаргалки.
Во-вторых, вес Высоцкой не только не уменьшился, но даже увеличился. Именно таким образом организм отреагировал на жесткое урезание рациона.
Ежедневная рациональная диета
Для себя Юлия вывела следующую схему: на протяжении трех дней питаясь исключительно «правильными» продуктами, на четвертые сутки можно позволить себе расслабиться и побаловать организм пусть не самой полезной, но очень любимой пищей. За 3 дня кровь очистится и можно вновь слегка «нагрузить» ЖКТ.
Юлия предлагает своим последователям четко осознавать, что четырех…шестиразовое питание основывается всего на трех основных приемах пищи — легкие перекусы лишь «разбавляют» рацион, но не обеспечивают весомой энергетической подпитки.
Детокс-диета Юлии Высоцкой
Детокс может занимать 1-10 дней, но оптимальным сроком считается 3 дня в месяц. Диету стоит приурочить к выходным дням (по крайней мере, последние два дня – в этот период крайне сложно сосредоточиться на работе). В крайнем случае, можно ограничить длительность диеты до 1-2 дней.
Иногда во время диеты ощущается сильная головная боль. Она сигнализирует о том, что идет очищение организма и перестройка обмена веществ – обычно дискомфорт проходит достаточно быстро и без вспомогательных средств.
Соки нужно чередовать – их готовят как из овощей, так и из фруктов (ягод). Цитрусовые соки на голодный желудок употреблять нельзя. Обратите внимание: при приготовлении овощных соков можно дополнительно использовать яблоко.
Фрукты (ягоды) разрешается кушать до насыщения. Ягоды разных сортов можно смешивать, а вот отдав предпочтение фруктам, придется выбрать лишь один вид.
Во время диеты запрещено употреблять соль, сахар, кофе, чай, газированные напитки, витамины, алкоголь, лекарства (кроме тех, которые жизненно необходимы).
Меню диеты Юлии Высоцкой
День № 1
8.00: 250 мл сока и ягоды (фрукты)
10.00: 250 мл сока
12.00: тарелка овощей, приготовленных на пару и 300 мл супа
15.00: 250 мл сока
18.00: салат из листовых овощей зеленого цвета и 300 мл супа
Паровые овощи
Используемые овощи: брокколи, цуккини, цветная капуста, кукуруза. В качестве заправки можно применять яблочный уксус и мелко нарубленную зелень.
Для приготовления супа используют сухие водоросли и 1/2 ч.л. тертого имбиря. Ингредиенты заливают кипятком, добавляют сок лайма и мисо-пасту.
День № 2
8.00: сок
10.00: сок
12.00: 300 мл супа
15.00: сок
Вечером: суп (1-2 чашки)
День № 3
Меню аналогично первому дню, но вносятся некоторые изменения. Вместо фруктов (ягод) на завтрак можно позволить себе печенье или печеное яблоко с черносливом.
Альтернатива соли
Вариант № 1: в равных пропорциях смешивают сухие чеснок и лук, молотый черный перец, базилик, шалфей, тимьян, красный перец, майоран, чабрец.
Вариант № 2: нежареные, очищенные от шелухи семечки подсолнуха, миндаль, льняное семя (все смешивают и измельчают).
Вариант № 3: палочка корицы, кардамон, тмин, семена кориандра, гвоздика (по 30 г каждого ингредиента), молотый черный перец (5-6 г) – все смешивают и измельчают.
Внешность не имеет прямого отношения к счастью, - считает актриса и телеведущая Юлия ВЫСОЦКАЯ, но при этом беспощадно борется с лишним весом по собственной системе. Она вообще любит экспериментировать, потому что уверена: еда не должна быть пресной, а жизнь не должна быть скучной.
ПРАБАБКИНО НАСЛЕДСТВО
- Зрителям ваша передача «Едим дома» замечательно повышает аппетит и поднимает настроение. Для своей семьи вы постоянно готовите такие изысканные блюда?- На самом деле, сейчас я стала готовить гораздо реже, потому что много работы в театре, и постоянно съемки, разъезды… Вообще мы каждый день едим простую пищу, и, разумеется, здоровую. Готовлю на растительном масле – вернее, на разных маслах, стараюсь их чередовать, сахара употребляем очень мало. Вот хлеб пеку сама, такие коврижки – только не из белой муки, а из каштановой, рисовой, кукурузной, гречневой. Едим много риса, рыбу отварную или в соли запеченную, иногда – на гриле. Курицу – тоже в основном отварную, иногда делаю салаты с ней – добавляю рисовые макароны прозрачные, сельдерей, имбирь. Все вполне диетическое!
Иногда, конечно, позволишь себе что-то лишнее, потом за это приходится расплачиваться. Не поесть денек – разгрузиться, или пробежаться километров 20.
- Вы бегаете только после таких «нарушений»?
- Нет, у меня просто образ жизни такой. Обязательно каждый день бегаю минимум час и прыгаю через скакалку. Только нужно помнить, что во время прыжков происходит компрессия позвонков, поэтому необходимо потом вытягивать себя вверх ногами. У нас дома есть такая штука – специальные ботинки, называются «гравити-бутс». Их надеваешь, за крючки цепляешься и висишь, чтобы «желе» между позвонками восстановилось. Так вообще полезно висеть, после того, как долго ходишь. Еще делаю упражнения: день – для ног, день – для верхней части.
Кстати, пришла к выводу, что наш организм – очень глупая и ленивая штука. Ведь после того, как позанимаешься спортом, всегда бывает хорошо, абсолютно всегда. Почему же обычно так трудно начать? Тянешь время – то по телефону позвонишь, то с ребенком займешься, то за книжку схватишься… А потом все-таки пробежишься – и такой восторг, так здорово! Какая я молодец, как выгляжу хорошо! И почему внутренний голос с самого начала не подталкивает: «Давай-давай, скорей-скорей, ты будешь себя так хорошо чувствовать!»
Неужели ваш тренированный организм тоже сопротивляется? А я думала, что вы всегда с удовольствием занимаетесь…
- Есть очень мало людей, которые в любой момент готовы с восторгом себя нагружать. Нет, бывает, конечно, состояние влюбленности, когда женщина может поспать полтора часа, а встает вся цветущая и полная энергии, и все просто «горит» в руках. Или, например, перед премьерой – не ощущаешь, сколько часов работаешь, сколько спишь. Кстати, в таком приподнятом настроении можно съесть 5 пирожных, они «проскочат», и никто не знает, куда все это уходит. А если состояние грустное, уставшее, измученное, иногда достаточно половины яблока, чтобы она отложилась понятно где.
Все это большая загадка, и, на мой взгляд, не может в принципе быть таких простых общих советов: ешьте правильно и занимайтесь спортом. И диеты для всех людей должны быть разные.
- Как найти свою диету? Только методом проб и ошибок?
- Видимо, да. И женщинам в этом смысле проще, чем мужчинам, поскольку интуиция у них гораздо более развита, и они внимательнее прислушиваются к себе – от чего им хорошо, от чего плохо.
- Наверное, нужен некоторый опыт, чтобы слышать свой внутренний голос?
- Лично я всегда умела – у меня ведь прабабка цыганкой была. Ее мой прадед, донской казак, привез из табора. Была такая смешная история: цыгане украли лошадь, он погнался, чтобы забрать ее, а вернулся с невестой.
Я экзамены так сдавала: брала первый билет, который в глаза бросался – и это всегда был тот, который знаю. Не думала, не выбирала, не волновалась. Не хочу излишне мистифицировать, и все же верю в какие-то иные… энергии, которые помогают нам. И на сколько мы поправляемся или худеем – это тоже от них зависит, и еще от того, что у нас в голове.
О ПОЛЬЗЕ ГОЛОДА И ВРЕДЕ ВЕГЕТАРИАНСТВА
- Традиции питания в вашей семье очень разумные. Наверное, вы и лишний вес никогда не набираете?- Еще как набираю! И похудеть никак не могу. Видно, во время второй беременности произошел какой-то сбой гормональный, и организм пока не восстановился.
Кстати, поправилась я тогда минимально, и сразу же после родов похудела. Часто женщины жалуются на зверский аппетит в «интересном положении» – а со мной ничего подобного не случалось.
Мне только все время хотелось суши. А мужу моему, как назло, в тот период очень нравились итальянские рестораны. Страдал из-за меня, бедный: «Я не хочу сырую рыбу!». Но приходилось уступать. Между прочим, итальянцы говорят: «У беременной женщины не должно оставаться ни одного неудовлетворенного желания, тогда ребенок родится счастливым».
А больше никаких особых пристрастий я не проявляла. Надо просто было есть вовремя, не оставаться голодной.
- А до этого вы часто оставались голодной?
- Голод – такой обоюдоострый предмет, которым можно лечить, но можно и навредить, если заниматься этим без разума. Я люблю голодное возбуждение, чувство легкости, прилив энергии, драйв… А бывает и другое состояние, близкое к коме, когда падает сахар, темнеет в глазах и кажется, что сейчас умрешь. До появления сына я не знала этого второго «лица» голода, любила не поесть, себя помучить…
- И подолгу вы себя мучили?
- У меня был рекорд – 21 день не ела. И чувствовала себя замечательно, спала всего по 6 часов, просыпалась полная энергии, было море сил и кожа как у младенца. Ходила в день километров по 20, но есть мне хотелось все время, хотя считается, что во время голодания пропадает аппетит.
- А чего вы хотели этим достичь?
- Похудеть. Мне тогда было 22 года, и перед этим я год была вегетарианкой, ела только растительную пищу и поправилась на 17 кг. В молодости ведь не обращаешь внимания, если прибавишь 3-4 кг, вот так постепенно и… Теперь я думаю, что вообще вегетарианство – неподходящая для русского человека система. У нас очень холодно, необходим животный белок, чтобы правильно регулировать обменные процессы, распределять силы. Потом активно пыталась похудеть – у меня не получалось. На диетах сидела, занималась спортом по 3 часа в день, причем это были очень серьезные кардионагрузки, кикбоксинг. Я тогда жила в Лондоне и Лос-Анджелесе, там я еще в 1996 г сдала анализ крови, получила рекомендации по питанию и фанатично жила полтора года по «зеленому списку», ни сладкого, ни алкоголя… И никакого результата.
Самое главное упражнение – умение сбрасывать с души все плохое. Нельзя позволять себе распускаться, опускаться до уныния.
За 21 день голода я сбросила всего 6 кг и знала, что мне нужно потерять еще хотя бы 7, чтобы чувствовать себя нормально, но они не уходили. А когда забеременела, ждала Машу – вдруг стала худеть. И больше уже никогда так сильно не поправлялась. Загадочно… Думаю, в этой области вообще гораздо больше тайн, чем все думают.
Сейчас мне неинтересно себе все разрешать. Вот сыр я обожаю – но есть его каждый день мне скучно. А если только иногда себе позволять – это будет праздник, и потом опять – суровые будни.
- Не слишком ли они суровы?
- Особых проблем с силой воли у меня нет. Собой надо управлять и себя направлять. Не очень понимаю, как это человек говорит: не могу сидеть на диете. Нужно только подобрать правильную систему. Уверена, что любая система – это хорошо, это дисциплинирует. И у каждого должна быть своя.
Вот я, например, ем очень редко, хотя считается, что это неправильно. Тренер, которая со мной занимается, меня ругала: «Если бы ты ела 5 раз в день и понемножку, ты бы сразу похудела!» Мы с ней поспорили – и месяц обе ели часто и понемножку. Она – минус 2 кг, я – плюс 2,5!
На меня многое как-то неправильно действует. Когда жили в Нью-Йорке, я увлеклась бикрам-йогой – там во время полуторачасового занятия в помещении поддерживали жаркий и влажный микроклимат, как в Индии. Все худели от этого. А у меня от таких условий только зверский аппетит разгорался, еле до дома добегала… не сбросила ни грамма!
Сейчас я еще усвоила, что для меня плохо пить и есть одновременно. Есть такая экстремальная диета – 3 дня рис, 3 дня курица, 3 дня овощи. По ней можно пить только за 2 часа до риса, за час до курицы – и я почувствовала, как это мне подходит. На такой диете я сидела 3 раза за последний год. Очень быстро и легко вес теряешь… и еще быстрее набираешь.
УПАЛ-ОТЖАЛСЯ
День всегда начинаю с отжиманий. Мой знакомый доктор, занимающийся нетрадиционной медициной, считает: с утра каждый человек обязательно должен отжиматься. Женщина – минимум 10 раз, мужчина – от 20 и больше. Можно делать паузы, если не получается иначе. Именно это необходимо организму, чтобы проснуться и начать работать, в этом нуждается наша лимфатическая система, «застоявшаяся» за ночь. После такого старта день непременно будет удачным!ПУТЬ К СЕРДЦУ ЛЮБИМОГО
- Любите вы жесткие меры к себе применять. А муж одобряет ваши эксперименты?- Андрей Сергеевич не разрешает мне худеть – как только я сажусь на очередную диету, у нас начинаются баталии. Сам он ведет здоровый образ жизни, но никогда не допускает такого «перебора». Он говорит: «Тебя природа создала, чтоб ты рожала. Почему ты должна быть как доска, и с торчащими костями?».
Но я как раз себя чувствую комфортно только тогда, когда мне ничего лишнего не мешает. То есть кости торчат… Ведь сцена и экран очень увеличивают, утолщают.
К тому же все мы немножко испорчены идеей, что девочки должны быть похожими на мальчиков – с узкими бедрами, никаких складочек нигде. И многие современные девушки из-за постоянных диет становятся бледно-зелеными, в них нет жизни. Не представляю себе мужчин, которые могут на них клюнуть.
- Значит, будете недовольны, если ваша дочка начнет интересоваться диетами?
- Уже сейчас интересуется! И это ужасно. Например, рассказываю подруге: «Я сегодня съела 3 яблока, тарелку гречки». Маша слышит и комментирует: «Мама, ты же скоро в дверь не войдешь!»
Мы не всегда понимаем, что на детей разговоры на эти темы производят гораздо более глубокое впечатление, чем нам кажется. Они их воспринимают как жизненные установки.
Конечно, постараюсь сформировать у Маши и Пети принципы правильного питания. Дочка уже сейчас очень трепетно относится к слову «химия» - если ей сказать, что в продукте есть какие-то «Е 333», не будет есть ни за что! В школу даю ей с собой фрукты, бутерброды, и она мне с ужасом рассказывает: «Дети на переменках едят шоколадные батончики, а там же ХИМИЯ!»
ВКУСНАЯ РАЗГРУЗКА
Когда мне хочется вкусненького, но при этом нужно немножко разгрузиться, есть 2 вещи, которые меня спасают.Первый рецепт: отвариваю рис (предпочитаю бурый, но можно и белый), жарю кедровые орешки, все перемешиваю, добавляю оливковое масло, лимон и чуть-чуть мелко порубленной кинзы. Получается очень вкусное сбалансированное блюдо: в нем и белок, и углеводы, и витамины. При этом рис, если он приготовлен без соли, выводит лишнюю жидкость.
Второе блюдо – это гречка по рецепту Похлебкина. Есть много способов сварить гречневую кашу, но этот мне кажется самым гениальным. В момент закипания нужно добавить пол-луковицы мелко нарезанной, соль и один сушеный белый гриб – его в пальцах измельчают, просто растирают в пудру. Потом – на самый маленький огонь и накрыть полотенцем – только осторожно, чтоб пожара не было, и 20 минут не трогать. А в готовую кашу добавить рубленое яйцо и чуть-чуть масла, даже можно сливочного.
- Очень интересно ваше мнение насчет пути к сердцу мужчины. Лежит ли он через желудок?
- Абсолютно в этом убеждена. Если у женщины есть вкус к еде, это придает особый аромат дому, который она создает. А у мужчины этот аромат вызывает ностальгию по детству, воспоминания о маме, бабушке. При этом у него возникает симпатия, влечение.
Но совсем не значит, что этот путь – единственный. Та, которая не умеет (а скорее – не любит) готовить, просто должна искать другие пути. Может, она стихи пишет замечательно…
В любом случае, чтобы сохранить отношения, нужно приложить усилия. Можно по утрам готовить мужу теплую кашу с курагой, а можно музыку ставить, которую он любит слушать. У меня нет готовых рецептов. Но мой опыт показывает: о женщине, которая вкусно кормит, все мужчины отзываются с восхищением.
Конечно, есть такие мужчины, которым все равно, чем их кормят. Но ведь вкус можно развить. И это несложно, люди вообще любят есть.
Когда у нас с мужем появился дом, мне так захотелось, чтобы этот дом вкусно пах. Я с удовольствием покупала продукты, изобретала рецепты. Сначала готовила блюда, которым научилась у мамы, потом стала пытаться повторить дома то, что ели в ресторане. У мужа это вызывало восторг, а я была счастлива, что ему так нравится.
- На кухне любите экспериментировать?
- Постоянно. Бывает такое озарение, вдохновение. Потом ругаю себя: почему не записала? Теперь не помню, что я туда клала.
Мне хорошо, когда я мало ем, много сплю и много работаю.
Рецепты ведь почти одни и те же, а получается у всех по-разному. Наверное, нужен своеобразный талант. Вот у меня нет идеального музыкального слуха, и я никогда не буду пытаться играть на фортепиано. Зато я умею так сочетать продукты и специи, что из этого получается… нет, не симфония, конечно, потому что нельзя сравнивать божий дар с яичницей, но просто получается нечто, доставляющее людям радость.
- Вы подолгу жили за границей. Все ли сейчас на Западе стремятся к идеальной фигуре?
- Смотря где. В Лос-Анджелесе настоящий культ тела, там главная проблема – «на сколько денег ты выглядишь». В Европе тоже раньше был этот бум спортивных занятий, диет, но по моим ощущениям сейчас это идет на спад. И все возвращается к традиционным ценностям: модно хорошо готовить, модно иметь уютный дом, и модно быть такой, какая ты есть – не обязательно худой! Мне кажется, в Европе уже не говорят так много о том, кто сколько зарабатывает и кто сколько весит. Если ты измождена, у тебя плохое настроение, а на кухне нет ничего кроме рисовых крекеров, то это скучно и немодно. Люди там поняли: если ты надела какую-то тряпку и она на тебе висит как на манекене, то от этого счастливее не становишься.
Когда я в очередной раз боролась с килограммами на съемках «Одиссеи», великая актриса Ирена Паппас мне сказала: «Твоя сила не в том, сколько ты весишь, а в том, сколько у тебя внутри».
- Но вы после этих слов худеть все равно не перестали.
- И никогда не перестану. Мне доставляет удовольствие сдерживать себя ради того, чтобы нравиться себе и хорошо себя чувствовать. А если разрешать себе все – просто здоровье не выдержит.
Беседовала Мила БЛИНОВА